Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит разгадка таинственного вкуса умами, который он надеется постичь через погружение в местную культуру и кухню. Это путешествие становится для него не просто гастрономическим поиском, а настоящим личным вызовом.
В своих поисках он рассчитывает на помощь старого друга юности, который когда-то уехал в Японию и стал признанным мастером традиционной японской кухни. Их давняя дружба и общая страсть к кулинарии должны стать ключом к разгадке вековых секретов умами. Вместе они надеются объединить лучшие традиции французской и японской кухонь в этом уникальном гастрономическом исследовании.
